株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

2023年（令和4年度　第104回）「南部杜氏自醸清酒鑑評会　吟醸酒の部」において283種類の銘酒が出そろう中、見事『首席』の栄誉に輝いた受賞酒を限定発売！
蔵元杜氏を中心にスタッフ全員が一枚岩となり、知恵を出し合い全力投球で醸した酒。果実を思わせる華やかな香りと優しい口当たり、ふくらみのある豊かな味わいと透明感を存分にお楽しみいただけます。
冷から13℃前後の温度帯がおすすめです。※冷蔵保管を推奨

秋田県酒造好適米「秋田酒こまち」を38％まで高精米。酵母に秋田県伝統酵母「AK-1」世界遺産白神山地の天然湧水を仕込み水に使用。この蔵元最高峰のお酒。上品で落ち着いた吟醸香、やわらかな口当たり、心地よい含み香が広がり爽やかでお米のきれいな味わい。

茨城を代表する蔵元日本酒の飲み比べセット箱付きです。

●来福「夏の酒」純米吟醸（茨城県筑西市） 酒造好適米の「渡船」を主に、国産米を、しゃくなげの花酵母を使用して醸造。 穏やかな香りと、スッキリとした甘味と酸味の後切れの良さが爽快な夏酒です。

●太平海　1314　純米吟醸（茨城県石岡市） 「1314」は13度の無加水原酒を14号酵母で仕込んだ由来から名付けられました。 初夏にむけた軽快で果実を思わせる香りと、旨みのある酸味、甘味の絶妙なバランスの純米吟醸です。

●霧筑波「浦里」純米原酒【五百万石】（茨城県つくば市） 酒造好適米「五百万石」を小川酵母で醸した火入れ原酒。麹菌も丸福もやしの「魁」を使用し、米、水、麹菌、酵母と全てが純茨城県産です。 小川酵母のきめ細やかな吟醸香と低酸性の特徴活かした純米酒を原酒のまま瓶詰、火入れしました。

茨城を代表する蔵元日本酒の飲み比べセット箱付きです。

●来福　純米吟醸生原酒【八反】（茨城県筑西市） 酒造好適米の広島県産「八反35号」を使用。茨城県内唯一使用の花酵母「なでしこ」仕込み。フルーティで洋ナシのような香りと 爽やかな喉越しのうまみとも素晴らしい。

●渡舟　純米吟醸（茨城県石岡市） 研究機関に残された種モミ14グラムから復活栽培させた「渡船」米を使用し、低温長期発酵させた純米吟醸もろみをていねいに搾り濾過前に生で瓶詰め。その芳醇な香味と旨味を十分にを楽しめる。

●霧筑波「浦里」純米吟醸【ひたち錦】（茨城県つくば市） 茨城県の酒造好適米「ひたち錦」を小川酵母と丸福もやしでつくば系伏流水で醸した純茨城県産の純米吟醸酒。 ひたち錦のキレイな酒質を活かし、マスカット系の青く甘い香りと芳醇な味のふくらみさらりとした味わいに仕上がった。

人気蔵元日本酒の飲み比べセット箱付きです。

●米鶴「蛍」純米（山形県高畠市） 蛍の舞う里の水で仕込んだ香り爽やか、口当たりは滑らかで酸味と適度な苦味が後味を引き締めます。暑くなってきたら氷を入れてキンキンがおススメです！

●雨後の月　涼風　純米吟醸（広島県呉市） 爽やかな香りと上品で透明感あるキリリとした味わいです。 出来上がったお酒はパストライザーによる加熱殺菌で瓶に詰め３℃の部屋で貯蔵しています。スカッとした爽やかさと後味の余韻がジワリとうまさを感じます。

●まんさくの花　Summer　snowman　純米吟醸原酒（秋田県横手市） 雪だるまくんと南の島のラベルがかわいい。トロピカルな見た目にマッチした味わいで、南国を連想させるフルーティーでお米のしっかりとした甘みが感じられます。旨味もしっかりしていますのでいろいろなお料理と合わせてもお楽しみください。

人気蔵元日本酒の飲み比べセット箱付きです。

●天吹　うるどらDRY冷庭　純米（佐賀県三養基郡）
うるとらDRYの夏に向けた限定品。 いきいきとしたフレッシュ感とナチュラルで爽快な余韻。くせのないさっぱりとした飲み口で、呑み手を選ばないバランスのとれた爽やかさが特徴。

●鳩正宗（青森県青森市） 兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を50％精米。うすにごり生酒です。 山田錦らしいスッキリとした上品な旨味で、キレの良い酸味。平和の象徴である「白い鳩」をモチーフにしたラベルがかわいいです。

●醸す森　純米吟醸無濾過生原酒（新潟県中魚沼郡）
「一段仕込み」「無濾過生原酒」「袋搾り」で造る上品な吟醸香、フルーティな甘み、奥行きのある旨味生酒ならではの瓶内発泡のピチピチとしたガス感をたのしめます。

人気蔵元日本酒の飲み比べセット箱付きです。

●両関ＲＺ純米吟醸生　Sweet　Emotion（秋田県）
今期生酒！甘口仕上げ。やわらかな果実香と心地よい甘みが広がる 〜SweetEmotion〜を適度に冷やしてお楽しみください。

●両関Rz50純米吟醸生　Dry　Evolution（秋田県）
辛口の中にも旨味が広がる"旨辛口”の純米吟醸に仕上げました。

●NATSUペンギン　純米吟醸（三重県）
夏に飲みたい純米吟醸をイメージしたこのペンギンは、フレッシュさから角がとれるくらいの貯蔵期間をもたせ、フレッシュさとボリュームが丁度このタイミングでコンプリ―トしたような艶やかなライトタイプ。 派手な香りを抑えながらも純米吟醸らしいクリアさと微発泡感が奏でる夏にぴったりのお酒です。

骨太MACHOシリーズ日本酒の飲み比べセット箱付きです。

●ＭＡＣＨＯ雄町　純米
MACHOシリーズの雄町は始まりのマッチョ、フラッグシップ的商品になります。 磨き澄まされたボディ。旨味のあるキレてる爽快な辛口です！

●MACHO　FUSHION　雄町×愛山　純米
MACHOシリーズ。雄町と愛山がフューチャーした１本！磨き澄まされたボディ。キレがあり安定感ある味わい。

●MACHO70？　純米
MACHOシリーズ。低精白米＝タンパク質、酒米非公開＝謎のマスクマンのイメージ。 磨き澄まされたボディ。キレがあり安定感ある味わい。

令和5年開催　全国新酒鑑評会金賞受賞酒
今年で12回連続金賞受賞の栄誉！酒造好適米の特A地区山田錦と共に千本錦を主体に40％まで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸したお酒です。
このお酒の中汲みを瓶燗による1回だけの加熱殺菌で瓶に詰め、2度の冷蔵庫で少しだけ熟成させました。
千本錦らしい上品なやわらかさに加え、山田錦の骨格も感じられ大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がジワリと広がります。冷蔵庫でキーンと冷やすのがおすすめです。
※画像は令和3年です

2014年限定発売され、好評のうち1か月で完売した商品の再登場です！ 酒造好適米の兵庫県産「愛山」を100％使用。 「別誂-べつあつらえ－」とうたう希少米として有名な「愛山」を惜しみなく29％!!まで精米しました。 29％にしたのは29（フク）・・・・・福！！に因んでとのことです。 　意欲的にチャレンジするこの蔵ならではの逸品です。

SAKE COMPETITUON2016 SUPER PREMIUM部門第1位

茨城県酒造好適米の「ひたち錦」を100％使用。高精米に強い地元茨城県産のひたち錦を究極の8%まで精白した日本酒です。 精米歩合8％のお米サンプルが少量ついていますが、ビーズよりもこんなに小さい丸いつぶがお酒になるなんて感動です。 手間と時間をたっぷりかけた貴重なお酒です。

酒造好適米の兵庫県産「愛山」を100％使用。愛山を40%まで精白し、東京農大短醸分離株のアベリア花酵母で仕込む。 　素晴らしい吟醸香と豊かな味わい、旨味の余韻がある。

香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた、シリーズ最高峰。 柔らかな口当たりと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、温めてもその存在感を主張します。

明治・大正期の幻の酒米「短稈渡船」を研究機関に残された種モミ１４ｇから復活栽培させて仕込まれた。 昔ながらのていねいな大吟醸仕込みからは、深遠でやわらかな吟醸香と芳醇な味わいを醸しだすこの蔵最高峰の酒。

明治・大正期の幻の酒米「短稈渡船」を研究機関に残された種モミ１４ｇから復活栽培させて仕込まれた。昔ながらのていねいな大吟醸仕込みからは、果実のような爽やかな香りと口中で広がる味わいがすばらしい酒が生まれてくる。

岡山県産の酒造好適米「雄町」100％を茨城県産酵母である小川酵母で仕込んだ。 丹念に仕込み、氷温で1年以上熟成させた、まろやかでふくらみある味わい。ゆたかな果実香と、しっかりとした旨み、柔らかな甘さを感じられます。

2022年6月昨年に続き発売！
風になびく柳葉のような爽やかさ、川のせせらぎのような涼やかな心地よさ。やわらかな甘味とほのかな苦味による軽快でありながら、輪郭がある”一歩己らしさ”のあるお酒です。
蔵元のある福島県古殿町の「おざわふぁーむ」で造られた酒造好適米「美山錦」を100％使用し、40％まで磨き上げ、加水を一切せず純米大吟醸原酒で仕上げました。
～裏葉柳（うらはやなぎ）とは～
淡い黄みを含んだ薄い緑色のことで、柳の葉裏の薄い緑色を表現した染めの色です。

昭和前期まで収穫されていて、その後消えてしまった茨城県の幻の酒米を1989年に種モミ14グラムのわずかな手がかりから栽培し、復活させた「短稈渡船」を原料米に使用。
最初に垂れ出した44度の原酒そのままを詰めました。吟香を思わせる華やかな香り、濃醇さの中に感じるほのかな甘み。

茨城県内屈指の日本酒蔵の造る本格焼酎。箱付きでギフトに最適です！ ●麦焼酎25度　国内産優良麦のみを原料として醸しあげたマイルドでさらりとした味わいです。 ●芋焼酎25度　茨城県産の良質な『玉豊」芋を使用。この蔵の特徴でもある花酵母で発酵させた。穏やかな香りで口当たりは柔らか。 ●米焼酎25度　まるで日本酒のようなフルーティで華やかな香り。

焼酎が伝来して五百年を記念して発売。 田苑酒造の工場に隣接して、明治23年の創業時より大切に使い続けてきた甕壺が眠る貯蔵・熟成蔵があります。薩摩の伝統と技を継承した造り。甕壺でじっくり熟成されたやわらかな薫りと長期貯蔵ならではのトロリとした風味が特徴です。 時間だけしか造ることのできない、甕壺貯蔵酒「五百年蔵」はまさに秘蔵酒といえる逸品です。

令和5年開催　全国新酒鑑評会金賞受賞酒
今年で12回連続金賞受賞の栄誉！酒造好適米の特A地区山田錦と共に千本錦を主体に40％まで磨き、瀬戸内海国立公園野呂山の伏流水で丁寧に醸したお酒です。
このお酒の中汲みを瓶燗による1回だけの加熱殺菌で瓶に詰め、2度の冷蔵庫で少しだけ熟成させました。
千本錦らしい上品なやわらかさに加え、山田錦の骨格も感じられ大吟醸の華やかな香りと甘味をもった旨味がジワリと広がります。冷蔵庫でキーンと冷やすのがおすすめです。
※画像は令和3年です