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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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2019年秋限定 ひやおろし、秋上がり


霧筑波 ひやおろし 2年熟成 純米酒 生詰

霧筑波 ひやおろし 純米酒 生詰

ひと夏を越し、落ち着いた熟成味を楽しむひやおろし。8月末から各蔵元が出荷されるなか、満を持して登場です。
しかも、ひと夏ではなく、さらにもう一年前の夏も越し約1年半以上15度以下で管理された熟成。低温貯蔵で熟成させた酒でしか出来ない落ち着いた熟成香と酒本来の光沢をもった落ち着いてまろやかな味わい。味覚の秋をむかえたこの時期ぜひお燗でお楽しみください。

使用米 茨城県産米
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 +3.5
酸度 1.4

商品番号:kt014-1

1.8L : 2,772



尾瀬の雪どけ ハロウィン (純米大吟醸)生詰1回火入れ

10月31日ハロウィン専用!ハロウィンラベルのスイーツ&メローなお酒はまさに大人のお菓子。 「Trick or Treat」はお酒で決まりです。
画像は2017年ラベルデザイン 西暦が2019になります

使用米 非公開
精米歩合 50%
アルコール 15度
日本酒度 非公開
酸度 非公開
製造年月日 2019.9月

商品番号:oz020-1

1.8L : 3,000

商品番号:oz009-2

720ml : 1,498



臥龍梅 純米吟醸 秋あがり

臥龍梅 秋あがり 純米吟醸

清流と鮎で名高い興津川の伏流水を仕込水に用い、南部杜氏・菅原富男氏が丹精込めて醸した純米吟醸酒です。 春先に上槽して火入れし、ひと夏貯蔵したお酒を立秋に合わせ瓶詰めされた秋上がり。 臥龍梅ならではのふくよかな香りに加え、どっしりとした味わい。 兵庫県産山田錦を使用した、より膨らみのある旨みをお楽しみいただけます。

使用米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 60%
アルコール 15.5度
日本酒度 +4(辛口)
酸度 1.3

商品番号:gr003-1

1.8L : 2,860



うまからまんさく 特別純米 ひやおろし 1回火入れ 

杜氏自ら夏場に栽培した秋田県産酒造好適米の「秋の精」100%使用。 「旨みのある辛口」にこだわった酒はひと夏を越えやや軽めの口当たりからふくよかな印象が広がり後口はドライに引いていきます。 辛口だけでなく、落ち着いた熟成感を伴った食中酒として最適な一本です。

使用米 秋の精(秋田県産)
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +10(辛口)
酸度 1.5

商品番号:mn002-1

1.8L : 2,860

商品番号:mn002-2

720ml : 1,430



まんさくの花 巡米シリーズ【美郷錦】純米


『巡米シリーズ」2か月毎に使用米以外、全て同一条件(精米歩合、酵母、一度火入れ、低温瓶貯蔵、仕込規模、時期等)で製造し、酒米のちがいを飲み比べし愉しんでいただくコンセプトです。第2回目は秋田県酒造好適米「美郷錦」を70%精米。技術水準の向上により吟醸酒と勝るとも劣らない酒質。爽やかな香りとやわらかな酸味、全体のバランスがよく辛口の仕上がりです。

使用米 麹:美郷錦(秋田県産)50%
掛:美郷錦(秋田県産)70%
精米歩合
アルコール 16.9度
日本酒度 +2.0(辛口)
酸度 1.6

商品番号:mn022-1

1.8L : 2,640

商品番号:mn022-2

720ml : 1,375



田酒・百四拾 純米吟醸 紅葉 瓶1回火入れ ※秋限定発売

田酒 百四拾 純米吟醸

春はサクラの花びらがデザインされた「百四拾」を、秋にも、「もみじの葉」をモチーフにデザインしたラベルで発売。 『山田錦』と青森県産酒造好適米『花吹雪」を掛け合わせて出来上がった『華想い』米を50%の大吟醸規格まで精米。 まろやかな優しい口当たりと穏やかな吟醸香を秋の夜長にお楽しみください。

使用米 青森県産華想い
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度
酸度



手取川 YasuSpecial2018 山廃純米大吟醸 無濾過原酒 1回火入れ

手取川 YASUspecial 山廃純米大吟醸

6代目蔵元「吉田泰之」氏が能登杜氏この技と新感覚を融合させた新たな可能性を追求していくLabシリーズ。
2018年ver.は石川県で開発された酒米でチャレンジしました。まだ正式な名前もついていない生まれたばかりの酒米です。2018年秋に蔵の周りで収穫され、2019年春に搾ったばかり。搾った当初は硬く、熟成と共に良いお酒となりました。若いけれど強い芯がありとてもスマート。「ダイアの原石」のような将来有望で、まだまだ熟成を愉しめるお酒です。

使用米 国産米(石川県産)
精米歩合 麹米50%/掛米50%
アルコール 15度
日本酒度
酸度

商品番号:td032-1

1.8L : 4,180

商品番号:td032-2

720ml : 2,090



一歩己  -いぶき- 純米吟醸 

一歩己 いぶき 純米吟醸

秋限定出荷。程よい吟醸香でほんのりフルーティ。一歩己らしい優しい口当たりで米の旨みが柔らかく広がります。 飲み飽きないスッキリと爽やかな秋限定純米吟醸。

使用米 夢の香
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 ±0
酸度 1.5

商品番号:ib004-1

1.8L : 3,208
在庫あり
メールにてお問合せ下さい⇒

商品番号:ib004-2

720ml : 1,578
在庫あり
メールにてお問合せ下さい⇒



来福・ひやおろし純米吟醸 【兵系酒十八号】(ひまわり花酵母)

来福・ひやおろし純米吟醸 兵系酒十八号

兵庫県産の酒造好適米「兵系酒十八号」100%を、ひまわり花酵母を使用して醸造。
暑く厳しい夏を超え熟成された吟醸がほのかに香ります。軽やかな熟成で綺麗な酸味があるため最後まで口当たりが滑らかでありながら後キレが良く仕上がっています。
冷やすとシャープでよりすっきりとお飲みいただけます。
どんなお料理にも合いますが、脂ののった秋刀魚や濃いめの味付けのお料理と合わせると口の中をさっぱりとさせてくれます。

使用米 兵系酒十八号(兵庫県産)
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 -1〜+1(中口)
酸度 1.8〜2.0

商品番号:rf014-1

1.8L : 3,300

商品番号:rf014-2

720ml : 1,650



来福・純米ひやおろし 【出羽燦々】 ツツジの花酵母

来福・純米ひやおろし 【出羽燦々】 ツツジの花酵母

山形県産の酒造好適米「出羽燦々」と「ツツジ」花酵母仕込み。 落ち着いた熟成香にマイルドな酸があり、口の中で米の旨味が穏やかに感じられます。 常温からぬる燗まで温めるとコクのある酸が立ち、ひやおろし特有のひと夏を越したお酒の旨味が広がります。

使用米 出羽燦々(山形県産)
精米歩合 62%
アルコール 16度
日本酒度 -1〜+1
酸度 2.2〜2.5

商品番号:rf025-1

1.8L : 2,860

商品番号:rf025-2

720ml : 1,430



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