酒造好適米「夢一献」を50%まで精米し低温でゆっくり発酵させたにごり酒。
幻のように淡く、そして雪のようにとけてしまうような爽やかな香味を醸します。 フルーティな香とほのかな甘が、口の中でふわっと広がる。口当たりソフトなにごり酒。
夏に冷やして飲むにごり酒が近年人気となってます。
使用米 | 夢一献 |
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精米歩合 | 50% |
アルコール | 17度 |
日本酒度 | -2(やや辛口) |
酸度 | 1.3〜1.4 |
商品番号:sg008-1
1.8L : 3,000円
商品番号:sg007-2
720ml : 1,500円
ふくらみのある吟醸香が口中を漂い、ほんのりと甘みを伴うやわらかな口当たりがつづきます。柔らかみがありながら、後味のスッキリとした上品な味わいに仕上がりました。 チキンステーキやから揚げなど肉類とも相性が良いです。 ※『てふ』…てふてふ→蝶々→蝶(ちょう)。蔵のある会津田島には、国蝶の第一候補である『オオムラサキ』が6月〜7月位まで発生、生息しています。蝶のような優雅さと“期間限定”という意味を掛けているのです。
使用米 | 麹米:山田錦/掛米:美山錦 |
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精米歩合 | 40% |
アルコール | 15度 |
日本酒度 | +3(やや辛口) |
酸度 | 1.5 |
商品番号:ko010-1
1.8L : 4,400円
商品番号:ko010-2
720ml : 2,200円
酒造好適米「ぎんおとめ」を55%精米。
爽やかで優しく心地よい香り、瑞々しい果実のような印象から徐々に米の旨み甘味を感じられ心地よく喉を潤します。
ラベルは、オーストラリアのホワイトヘブンビーチに爽やかな風が吹くイメージ。
甘い果物をほおばったような味わいは、夏の”すっぴん美人”のおいしさです。
使用米 | ぎんおとめ |
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精米歩合 | 55% |
アルコール | 14度 |
日本酒度 | -2(やや甘口) |
酸度 | 1.4 |
商品番号:nb021-1
1.8L : 3,080円
商品番号:nb021-2
720ml : 1,606円
雄三務自身が呑みたい酒!!
例年、秋の発売ですが今年は早めに発売されました。甘味、酸味、旨みともにバランスが良くどんな温度帯でもお愉しみいただけます。爽やかな香りと辛口の切れ味、雄町らしい濃縮された米の旨み。
使用米 | 雄町(国産) |
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精米歩合 | 60% |
アルコール | 15度 |
日本酒度 | +4(辛口) |
酸度 | 1.7 |
商品番号:nb015-1
1.8L : 3,036円
雄三常務自身が呑みたい酒、超辛口酒!
例年、秋の発売ですが今年は早めに発売されました。
美山錦らしい力強い味わいと、スパッと切れるのど越しの良さの、辛口&旨口の純米酒です。まだまだ若く、渋く、固く飲み頃がまだ先にあるので熱燗でおいしさを引っ張り出してお愉しみいただくのがおすすめです。
使用米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 60% |
アルコール | 15度 |
日本酒度 | +9(辛口) |
酸度 | 1.9 |
商品番号:nb016-1
1.8L : 3,036円
上杉藩御用酒屋の歴史を持つ山形・高畠の蔵元。
蔵元のある高畠町二井宿地区は、今でもゲンジボタルが生息する水清く自然豊かな場所です。
全量山形県産米100%使用。蛍の舞う里の水で仕込んだ香り爽やか、口当たりは滑らかで酸味と適度な苦味が後味を引き締めます。暑くなってきたら氷を入れてキンキンがおススメです!
使用米 | 山形県産米 |
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精米歩合 | 65% |
アルコール | 14度 |
日本酒度 | (淡麗辛口) |
酸度 |
商品番号:yz005-1
1.8L : 2,980円
商品番号:yz005-2
720ml : 1,500円
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