株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

ひと昔前まで地方の農家などでマムシを焼酎につけた1升瓶を見かけたと思います。地方では今でも野山や田んぼの農繁期にはマムシをおさえることが多く、自家製を作るときに使用してます。 ホワイトリカー35度より度数が高いことで、長期保存にも腐敗せず悪臭がしません。 アルコール度数40~50度が最適で、これ以上の度数ですと、タンパク質がかたまりおいしくできません。動物系の薬用酒として日本、中国などでも珍重されています。

※「まむし」は入っていません。47度アルコールのみです。まむしや、蜂などを漬ける用途でご使用ください。

梅酒やカリン酒、ブルーベリー酒、レモン酒、など手作り果実酒に。 またたびやどくだみなど薬用酒としてもご利用いただけます。 梅酒の基本は梅1kg、ホワイトリカー35度1.8L、氷砂糖（500〜1kｇ）で作れます。自分好みの果実酒をおいしくつくりましょう。

果実酒や、ノンアルコールで飲める果実シロップ作りに。 純度の高い氷砂糖の溶けるスピードと、果実のエキスが溶け出すスピードが合うといわれています。

日本酒『田酒』のあま酒です。 トロリとしたした舌触り。米麹と酒粕の自然な甘みがやさしく心と胃に溶け込んでいきます。 江戸の昔から甘酒は、夏の健康飲料。現在は「のむ点滴」と言われています。

原材料：米麹（国産）、酒粕（国産） ※アルコール0.5％未満含まれます。

世界最大の梅酒イベントである天満天神梅酒大会で日本一を獲得した『百年梅酒』の味に近付けるために、原材料の選定とその組み合わせと比率の調整のため、50回以上の試作を繰り返し、 二年超の試行錯誤の結果、“百年梅酒の名を冠してもいい”と、社員全員が納得できる味が仕上がりました。
アルコールを飲んだ時の高揚感や重厚感を出すために、苦味にも注目したことで、甘みと酸味と苦味の黄金比を究め抜き、梅ジュースとは一線を画す仕上がりになってます。
夜のバーやレストランでも楽しめる、本格梅酒のノンアルコール飲料、”百年零-ZERO-”をぜひ楽しみください。
オンザロック、ソーダ割、冬はお湯割りでも

茨城の人気蔵元「森島酒造」日本酒の吟醸酒かすです。吟醸酒の旨みに由来するお米の甘み、旨み、香味を味わって下さい。
水で溶いて飲むのが定番ですが、「お肉やお魚を『粕漬け』にするもよし、旬の野菜、鮭などを入れた『かす汁』にしてもよし。
スーパーなどで売っている酒粕とは香りも味も全く違います。リピーター続出中！！ 　

原材料：米、米麹
産　地：茨城県日立市
内容量：500g、徳用1kg
賞味期限：2025年6月末
※発送まで２〜3日いいただきます
（送料同額で500gは20袋まで、1�sは10袋まで１箱でお送りできます。）
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※商品到着後は冷蔵で保管してください。
　冷凍すれば賞味期限以上保存可能です。

熟成されたこだわりの牛たんを厚切りにカットし、特製のデミグラスソースでじっくりと煮込みました。厚く、柔らかな牛たんは口の中でとろけるおいしさです。 　

原材料：デミグラスソース(国内製造(野菜ベース、トマトケチャップ、牛脂、その他))、牛タン、発酵調味液、酵母エキス/増粘剤(加工デンプン、カラギナン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・乳成分・牛肉・鶏肉を含む)
産　地：宮城県
内容量：170g （固形量80ｇ）
賞味期限：製造日から3年
製造者：�竃ﾘの屋　石巻水産
　　　　宮城県石巻市魚町1-11-4
※ひと手間かけて「湯煎」で温めると拘りの食感がお楽しみいただけます。（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）

自社で熟成させた牛たんを、国産青ねぎの風味がしっかりと香る特製塩だれでじっくりと煮込みました。赤穂の天塩をベースにしています。 ご飯との相性がばつぐんで、おつまみにもおすすめな商品です！　

原材料：牛たん（アメリカ又はカナダ又はその他）、塩だれ（還元水あめ、食塩、醤油、その他）、ねぎ、でん粉/酒精、酸味料、増粘剤（キサンタン）、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆を含む)
産　地：宮城県
内容量：170g （固形量80ｇ）
賞味期限：製造日から3年
製造者：�竃ﾘの屋　石巻水産
　　　　宮城県石巻市魚町1-11-4
※ひと手間かけて「湯煎」で温めると拘りの食感がお楽しみいただけます。（沸騰させたお湯の火を止め、その中に缶ごと約5分いれてください。5分後、熱くなった缶に気を付けながら取り出して蓋を開けてからお楽しみください）

小さめのノドグロの腹の部分をじっくりと骨まで柔らかくなるまで煮込んでいます。
浜田市の魚でもある高級魚「のどぐろ」を、ご家庭でも手軽に味わえる缶詰にしました。
味噌煮は、のどぐろの脂と味噌の甘さがマッチしていて、お子様も喜ばれる味付けです。夕食の副菜、またはお酒のおつまみとしてそのままお召し上がりください。 　　　　　　

原材料： のどぐろ（アカムツ）（日本海産）、味噌（大豆を含む）、砂糖、味醂、食塩、でん粉
内容量：90g （固形量50ｇ）
賞味期限：製造日から3年
販売者：�潟Vーライフ
　　　　島根県浜田町原井町907-2

小さめのノドグロの腹の部分をじっくりと骨まで柔らかくなるまで煮込んでいます。
浜田市の魚でもある高級魚「のどぐろ」を、ご家庭でも手軽に味わえる缶詰にしました。
醤油煮は、控えめな甘さでコクが深く、白米やお酒にもよく合う味付けです。 　　　　　　

原材料： のどぐろ(アカムツ)(日本海産)、醤油(小麦、大豆を含む)、砂糖、でん粉、食塩
内容量：90g （固形量50ｇ）
賞味期限：製造日から3年
販売者：�潟Vーライフ
　　　　島根県浜田町原井町907-2

【2020経済産業大臣賞受賞】秋田が誇る「いぶりがっこ」を、定番の組み合わせであるチーズとともにオイル漬けにしました。 秋田の魚醤「しょっつる」と塩麹の旨味を加え、他にはない味わいに仕上げました。 いぶりがっこ独特の燻製の香りと、旨味を増したチーズとの組み合わせで白ワインがすすみます！ 食感が楽しめるようダイスカットにし、見た目も楽しく。 お友達との集まりなど、ホームパーティーでの持ち寄りにもオススメです！ 　　　　　　

原材料： たくあん漬(秋田県製造)、食用オリーブ油、プロセスチーズ、料理酒、しょっつる、塩麹、グラニュー糖、黒胡椒、にんにく、唐辛子、ローリエ／乳化剤、セルロース
内容量：100g
賞味期限：製造後270日
販売者：�潟mルテカルタ
　　　　秋田県山本郡八峰町八森古屋敷18
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

ごろごろ大きめダイスカット、セミハードな食感のチーズが食べ応え抜群。 秋田の魚醤「しょっつる」と、発酵調味料のチカラでうまみたっぷりの味わいに仕上げました。＜味噌＆ハーブ＞は、秋田県産味噌とローズマリーが絡み、甘辛くもすっきりとした味わいです。 ぴりりときいた唐辛子が味噌の甘みとチーズを引き立てます。 赤ワインに合わせてどうぞ。 　　　　　　

原材料：プロセスチーズ(国内製造)、食用オリーブ油、米みそ（大豆を含む）、しょっつる、料理酒、はちみつ、唐辛子、にんにく、ローズマリー／乳化剤、セルロース
内容量：100g
賞味期限：製造後270日
販売者：�潟mルテカルタ
　　　　秋田県山本郡八峰町八森古屋敷18
保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

西田酒造の田酒・純米大吟醸で使用の酒米を南部せんべいの生地に練りこんだ胡麻せんべいです。
お酒は入っていません！
お子様にも安心してお召し上がりいただけます。


【原材料】
小麦粉（国内製造）、胡麻、マーガリン、ショートニング、米粉（国産）、食塩、パン酵母／甘味料（スクラロース）、乳化剤、香料、酸化防止剤（ビタミンE）、アナトー色素、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む）
【栄養成分：1枚当り】　
エネルギー107kcal、たんぱく質2.2g、脂質5.5g、炭水化物12.1g、食塩相当量0.4g※この表示値は、目安です。
【賞味期限】2025年1月23日
【製造者】�泣}ルカワ渋川せんべい
　　　　　青森県新田1-9-17　
　　　　　TEL　017-762-7466

茨城の笠間市、具材はすべて国産・国内自社工場製造です。でつくられています！！
季節限定の、冷やして食べるおでんです。 昆布と鰹の合わせだしをジュレ状に仕立てました。冷蔵庫で冷やして、添付の甘酢たれをかけてお召し上がりください。
1袋あたりのカロリーは「131kcal」（他食品例：おにぎり(1個105g)は約179kcal）
皮膚や軟骨等の元となるたんぱく質の一種 「コラーゲン」を1,000mg配合しています。 　

原材料：野菜（大根（国産）、たけのこ水煮、人参）、魚肉練製品（桜海老天（たら、桜海老、えそ、植物油脂、その他）、生姜天（たら、豆腐、生姜、植物油脂、その他）、お魚とうふ焼き（豆腐、たら、えそ、その他））、青のり入りこんにゃく、うずら卵水煮、おでんつゆ、砂糖、豚コラーゲン調味料（アミノ酸等）、酸味料、他
産　地：茨城県笠間市
内容量：276g（添付たれ16ｇ含む）
賞味期限：常温にて150日

沖縄の地酒「泡盛」の蒸留後にでる「もろみ」には黒麹菌の働きにより醗酵生成されるクエン酸とアミノ酸、ギャバ（ｒ−アミノ酪酸）などが含まれています。この商品はその蒸留後の「もろみ」をしぼ手製品化されます。 もろみ酢そのままの味を加糖せず仕上げてあります。 ストレートでそのまま飲めますが、オレンジやりんごジュースやスポーツドリンクと混ぜると飲みやすくなります

原材料：米こうじ、ユッカ抽出物
※開封後は要冷蔵1ヵ月以内
賞味期限：開封前3〜6か月
製造：まさひろ酒造�梶@沖縄県糸満市