株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りを始めたが10年後火災で工場を焼失。その間、清酒酵母、焼酎、ジンなどアルコール蒸留技術も磨き続けてきた。以来断念していたが60年ぶりに創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、 熟成の過程を全てを水戸で再開した。
2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。
ジャパニーズウイスキーを象徴する「ミズナラ樽」をファーストフィルで贅沢に使用し、熟成。 日本のテロワールを活かし、フルーティなウイスキーを探求する中で果実の甘みとスパイシーさの両立を目指した一本です。

原材料：モルト
原料原産地名：イギリス製造
樽：ミズナラ樽
度　数：46度
容　量：700ml
製造所：高藏蒸留所（明利酒類�梶@茨城県水戸市）

酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。
茨城県・八郷（やさと）蒸溜所のポットスチルで蒸留したモルト原酒をさくら樽、バーボン樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽、ラム樽の６種の樽でそれぞれ３年以上熟成させブレンドしたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。
異なる樽の織り成す複雑な香味をお楽しみください。



原材料：モルト（国内製造）
度　数：48度
製造者：木内酒造株式会社　（八郷蒸溜所）

酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。
日本を象徴する桜をイメージしたジャパニーズモルトウイスキー。バーボン樽熟成をキーに、さくら樽、チェリーブランデー樽、シェリー樽、ワイン樽でそれぞれ3年以上熟成したモルト原酒をブレンドしました。
桜を思わせる美しい色味、甘く華やかなフレーバーをお楽しみください。


原材料：モルト
度　数：48度
製造者：木内酒造株式会社　

1952年、明利酒類の創立者である加藤高藏と熱意溢れる職人たちによりウイスキー造りを始めたが10年後火災で工場を焼失。その間、清酒酵母、焼酎、ジンなどアルコール蒸留技術も磨き続けてきた。以来断念していたが60年ぶりに創立時の想いを引き継いで「高藏蒸留所」と名付け、発酵、蒸留、 熟成の過程を全てを水戸で再開した。
2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。
日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンド。 日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。

原材料：モルト
原料原産地名：イギリス製造
樽：プラムワイン（百年梅酒熟成）樽 他
度　数：46度
容　量：700ml
製造所：高藏蒸留所（明利酒類�梶@茨城県水戸市）

2022年から新たに始まった高藏蒸留所のテーマは「REBORN」。
高藏蒸留所が自信を持ってお届けするNewBorn “高藏”。 創業160年以上の明利酒類の知見を全て集約し、当初より酵母の量を3倍、発酵期間を倍以上にしたことで得られた洗練された味わいのニューポットを熟成させました。 明利酒類のフラッグシップ商品、百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を中心にブレンドを構成。 香りはプラムの軽やかさ、味わいはレーズンのような甘みで始まり最後にスパイシーな味わいも感じていただけます。限定5730本。

原材料：モルト
樽：プラムワイン（百年梅酒熟成）樽 他
度　数：50度
容　量：200ml
製造所：高藏蒸留所（明利酒類�梶@茨城県水戸市）

1985年に長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に蒸溜所を開設。冷涼で、霧が深く、3000m級の山々に降り注いだ雨や雪解け水は、花崗岩土壌をくぐり、天然のミネラル分をたたえた良質な水になります。中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しく緑深い森に囲まれた蒸溜所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。
やわらかく広がる甘く芳醇な香りとコク深く厚みのある味わいをお楽しみください。
「2024エディション」は、バーボンバレルで熟成した原酒をベースに個性豊かなシェリーカスク、ワインカスク原酒をはじめとした様々な原酒をヴァッティングした2024年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。

原材料：モルト
樽：バーボンバレル、シェリー、ワイン カスク 他
度　数：50度
製造所：マルス駒ヶ岳蒸溜所
製造者：本坊酒造�梶i鹿児島県）

本坊酒造発祥の地「津貫」で焼酎造りを始めてから百有余年、鹿児島では32年振りの稼働となるウイスキー蒸溜所「マルス津貫蒸溜所」。
「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。
「2025エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2025年リリースのシングルモルトウイスキーです。
やわらかく広がる甘く芳醇な香りとコク深く厚みのある味わいをお楽しみください。


原材料：モルト・グレーン
樽：バーボンバレル・シェリーカスク主体ー
度　数：49度
製造所：マルス津貫蒸溜所
製造者：本坊酒造�梶i鹿児島県）

世界的にも評価が高い富士御殿場蒸溜所は、当初カナダのシーグラム社との合弁で建設された蒸溜所で、モルト、グレーンの製造、そしてボトリングまでをすべて行う珍しい蒸溜所です。
富士の大地で約50年かけ磨かれる清らかな伏流水で仕込み、冷涼な気候と霧の中で丁寧に熟成されて仕上げました。多彩なモルト原酒が織りなす、果実味あふれる芳醇な味わい。
【トップノート】完熟りんご、パイナップル、柑橘ピールの華やかでフルーティな香りとクレームブリュレ、ハチミツの甘い香りやダージリンティーのような フローラルな香り
【パレート】 とろりとしたやわらかい口当たり果実味あふれる味わい熟した白桃洋梨アンズのような濃厚な果実の香りとフルーツタルトを想わせる芳醇な風味が口中に広がる
【フィニッシュ】甘く複雑で熟成感あふれる香味が心地良く長く続く
原材料：モルト
度　数：46度
製造場：キリンディストラリー(株)　富士御殿場蒸溜所

世界的にも評価が高い富士御殿場蒸溜所は、当初カナダのシーグラム社との合弁で建設された蒸溜所で、モルト、グレーンの製造、そしてボトリングまでをすべて行う珍しい蒸溜所です。
この蒸溜所のトウモロコシやライ麦などの穀類を原料にした３種類のグレーンウイスキー原酒のみを使用。ほんのり甘く豊かな樽熟香、フルーティーな果実香、オレンジやグレープが感じられる香味が特長のウイスキーです。
瓶底にかたどった富士山が日本らしさを表現しています。

原材料：グレーン、モルト
度　数：46度
製造場：キリンディストラリー(株)　富士御殿場蒸溜所

1910年の会社設立当初より日本随一の恵まれた自然の地、大山を望む鳥取県倉吉市に蒸溜所があります。ウイスキーづくりには欠かせない上質な水、日本海側で寒暖差も大きく熟成も本場に比べると早く進みます。
シェリー樽由来のバランスの取れた柑橘系の甘味と酸味が心地よい、短期熟成では出せない濃厚かつ芳醇な香りの余韻が長く続きます。
ぜひ、最初の一杯はストレートでゆっくりとお楽しみください。

原材料：モルト・グレーン
樽：ホワイトオーク、シェリー
度　数：43度
製造者：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）

1910年の会社設立当初より日本随一の恵まれた自然の地、大山を望む鳥取県倉吉市に蒸溜所があります。ウイスキーづくりには欠かせない上質な水、日本海側で寒暖差も大きくjy区政も本場に比べると早く進みます。
広大な自然の中で蒸溜した原酒を、秀峰大山の深層天然水を使用する事でまろやかで雄大な味わいに仕上げました。 モルトの甘くフルーティーな香りと、爽やかでビターな風味が特徴。
松井酒造が生み出す唯一無二のシングルモルトウイスキー。


原材料：モルト
樽：ホワイトオーク
度　数：43度
製造者：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）

創業333年目を迎えた群馬県最古の酒蔵の大盃が始めた新たな挑戦。
豊かな水を深く湛え、多くの恵みをもたらしてきた河川の源流榛名山西麓にて、クラフトウイスキー「倉渕」は誕生しました。蒸留を終えたばかりの、いわばウイスキーの原型「ニューメイク」。
旨みを閉じ込めた唯一無二の風味をお楽しみください。

原材料：モルト（英国製造）
度　数：43度
製造者：牧野酒造(株)　

酒造り200年。木内酒造の酒造りへの思いは、ローカルから世界へ羽ばたく事。
常陸野の土地で栽培した大麦麦芽を一部用い、100％木内酒造の八郷蒸溜所で蒸留した3年以上の熟成したモルト原酒のみをバーボン樽、ラム樽、シェリー樽でそれぞれ熟成しブレンドしました。


原材料：モルト
度　数：48度
製造者：木内酒造株式会社　（八郷蒸溜所）

「日本人の感性で、世界で愛されるウイスキーをつくる。」
日本におけるウイスキーづくりの歴史を拓いたのは、サントリー創業者・鳥井信治郎の夢でした。
信治郎の次男である佐治敬三が二代目マスターブレンダーを継ぎ、1989年「響」を生み出し、“最高峰”と呼ぶにふさわしい日本のウイスキーを目指し、培ってきた技術の粋を集め、至高の香味を追求したのです。
多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねました。
ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、奥深く甘やかな味わいと華やかでやわらかい香りのハーモニーをお愉しみください。
　
原材料：モルト・グレーン
度　数：43度
製造者：サントリースピリッツ(株)

かつてない変革期にふさわしい新しい調和。ニッカウヰスキーの真価がここにある。
熟成を重ねたバラエティ豊かな原酒を厳選してブレンドした、プレミアムブレンデッドウイスキー。豊かなモルト香と華やかな香り。甘い樽熟成香。ふくらみのあるモルトのコクと、カフェグレーンのやわらかな甘さが調和した、スムースで伸びのある味わい。香ばしく豊かな余韻が、ほのかなビター感をともない、心地よく続きます。

原材料：モルト、グレーン
度　数：43度
製造場：ニッカウヰスキー(株)　

『ニッカ フロンティア』は、ニッカウヰスキー創業90周年を機に原点に立ち返り、日本のウイスキー史を切り拓いた創業者の竹鶴政孝のフロンティアスピリットを後世に継承していくという思いを込めて開発しました。
創業の地である力強い風味の余市モルトをキーモルトに採用した、薫り高くスモーキーな味わいが特徴のブレンデッドウイスキーです。モルトウイスキーのブレンド比率を51％以上に高め、ノンチルフィルタードで仕上げることで、風味豊かな味わいを実現しました。
豊かな樽熟成の香りと、心地良いスモーキーさが広がるモルトの香り。飲み口はスムースでありながらコクが感じられ、熟した果実の甘さをピートのビターが引き締める。柔らかなオークを伴う甘い余韻が特徴です。

原材料：モルト
度　数：48度
製造者：ニッカウヰスキー(株)　

日本のウイスキーの父　竹鶴政孝は自らが夢見た未来を実現するため、華やかな個性のモルト原酒を生み出す風土を求めて、二つの清流が出合う東北の山あいのこの地にたどり着いた。
やわらかい山の水を仕込み水とし、蒸気の熱でじっくりと蒸溜された原酒は樹々が生み出す大気に抱かれて熟成を重ねる。りんごや洋ナシを想わせる甘く華やかな香りと樽由来のやわらかなバニラ香が調和。ドライフルーツのようなスイートさとなめらかな口当たり。モルトの甘みと樽香が優しく広がるやわらかな余韻が特徴です。

原材料：モルト
度　数：45度
製造者：ニッカウヰスキー(株)　

伊勢湾に臨む知多半島・知多蒸溜所。サントリーが国内に所有する3つの蒸溜所の内のひとつで、とうもろこしを主原料にしたグレーンウイスキーを製造する蒸溜所。ここでつくられるグレーンウイスキーは、「響」や「角」「オールド」など数々のブレンデッドウイスキーを支えてきました。ブレンダーの探求と革新から生まれたのが、グレーン原酒のみで構成するサントリーウイスキー「知多」です。
タイプの異なるグレーン原酒をさまざまな樽につめ、個性豊かに熟成を深めたものを厳選し、ブレンド。グレーンウイスキーならではの軽やかさに奥行きのある味わいとほのかに甘く複雑な樽香を重ねました。

原材料：グレーン、モルト
度　数：43度
製造者：サントリースピリッツ(株)　

2020年9月新発売！華やぐスコッテッシュモルトと、躍動するジャパニーズモルトの共演。
スコットランドと日本のモルトが出会い、互いの個性を発揮しながら繰り広げる、心地よい音楽のようなウイスキーです。華やかな香りとモルトの香ばしさ、なめらかな口当たりとオークの甘さ。bitterを伴うピートの余韻が特徴です。

原材料：モルト
度　数：43度
製造者：ニッカウヰスキー(株)　

12年以上熟成させたアメリカンオークスパニッシュオーク樽原酒とヨーロピアンオークスパニッシュオーク樽原酒をヴァッティングしました。
クラシックなマッカランスタイルに、厳選のアメリカ産およびヨーロッパ産のシェリーで完全なバランスをもって熟成させた、まぎれもない甘みが融合しています。
「ザ・マッカラン」らしい“芳醇さ”と、バニラを思わせるような香りや滑らかな甘みのあるバランスのとれた味わいが特長です。

原材料：モルト
度　数：40度
原産国：スコットランド
正規代理店：サントリースピリッツ(株)　

1910年の会社設立当初より日本随一の恵まれた自然の地、大山を望む鳥取県倉吉市に蒸溜所があります。ウイスキーづくりには欠かせない上質な水、日本海側で寒暖差も大きく熟成も本場に比べると早く進みます。
果実やチョコレートのような甘い香りが、レモングラスのような柑橘系の酸味としっかりマッチして、バランスのとれた香りや喉越しをお楽しみいただけます。

原材料：モルト
樽：ホワイトオーク
度　数：43度
製造者：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）

1910年の会社設立当初より日本随一の恵まれた自然の地、大山を望む鳥取県倉吉市に蒸溜所があります。ウイスキーづくりには欠かせない上質な水、日本海側で寒暖差も大きく熟成も本場に比べると早く進みます。
極上の芳醇な香り、独特な味わい。
ナッツやアーモンドの香りとどっしりとした麦芽香が口いっぱいに広がり、程よいバニラやレーズン・ほのかなスモーキーさも感じられ、甘さ・ビター・酸味のバランスが際立つ長期熟成ならではの深みとまろやかさが特徴。

原材料：モルト
樽：ホワイトオーク
度　数：43度
製造者：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）

1910年の会社設立当初より日本随一の恵まれた自然の地、大山を望む鳥取県倉吉市に蒸溜所があります。ウイスキーづくりには欠かせない上質な水、日本海側で寒暖差も大きく熟成も本場に比べると早く進みます。
ドライオレンジを思わせるような麦芽香と甘くかぐわしい果実香。口に含むとバニラやナッツといった香ばしさの中にも甘さが際立つ風味で、口当たりはとても柔らかです 。

原材料：モルト
樽：ホワイトオーク
度　数：43度
製造者：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）

1910年の会社設立当初より日本随一の恵まれた自然の地、大山を望む鳥取県倉吉市に蒸溜所があります。ウイスキーづくりには欠かせない上質な水、日本海側で寒暖差も大きく熟成も本場に比べると早く進みます。
柔らかで香ばしくさわやかなモルトの香り。レーズン・ナッツ・バニラといったバランスの良い酸味・苦味・甘味の調和が口いっぱいに広がります。

原材料：モルト
樽：ホワイトオーク
度　数：43度
製造者：松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）

1985年に長野県中央アルプス駒ヶ岳山麓標高798mの地に蒸溜所を開設。中央アルプス駒ヶ岳山麓の美しく緑深い森に囲まれた蒸溜所は、澄んだ空気の静寂の中に佇んでいます。
「シングルモルト駒ヶ岳 IPAカスクフィニッシュ」は、南信州ビール駒ヶ岳醸造所でホップをふんだんに使用して醸造した中濃色ビール、インディア・ペールエール（IPA）を熟成した空き樽でフィニッシングしたシングルモルトウイスキーです。 ホップ由来の爽やかで柑橘を想わせるいきいきとした香り、グレープフルーツやライムのようなクリアな甘み、キレの良いビターな余韻があり、ハイボールとの相性が抜群の1本に仕上がりました。

原材料：モルト
樽：バーボンバレル主体（追加熟成：南信州ビール IPA樽）
度　数：52度
製造所：マルス駒ヶ岳蒸溜所
製造者：本坊酒造�梶i鹿児島県）

駒ヶ岳と津貫で蒸留し、屋久島で熟成されたモルト原酒
鹿児島本土より南南西約60kmの海上にある世界自然遺産の島・屋久島。急峻な山々が連なり、豊かな水に恵まれたこの島に、マルス屋久島エージングセラーはあります。
「MARS The Y.A.」は、この唯一無二の環境で熟成の時を重ねたジャパニーズウイスキーです。駒ヶ岳と津貫、2か所の蒸溜所で蒸留し、バーボンバレルで熟成されたモルト原酒を中心にヴァッティング。 南国の太陽を浴びて育つ柑橘の香り、島を囲む雄大な海を想わせるミネラル感とふくよかさが、南の島・屋久島を感じさせてくれる1本です。


原材料：モルト
樽：バーボンバレル主体
度　数：51度
製造所：マルス駒ヶ岳蒸溜所、マルス津貫蒸溜所
熟成地：マルス屋久島エージングセラー
製造者：本坊酒造�梶i鹿児島県）

進撃の巨人のストーリーの根幹にある「2,000年以上受け継がれてきた物語」や主人公エレンの「自由を求める意志」。 どの時代も人の内なる「意志」が未来を切り拓き、次の世代へと受け継がれていく。その想いの結晶の一つとして、オリジナルウイスキー「継志」は誕生しました。ボトルラベルの「継志」の文字の中には、エレンとリヴァイの姿が刻まれています。
8年、10年、12年熟成の3種のモルトを東亜酒造が長年培ってきたブレンド技術により、本企画にあわせたオリジナルブレンドのピュアモルトウイスキー。メープル様の甘い香りとナッツや穀類様の奥深い味わいが複雑に絡みながらも滑らかな舌触りが特徴です。

原材料：モルト
度　数：43度
製造者：(株)東亜酒造