若狭(現在の福井県)出身の横沢家初代は、現在の地で麹屋を営んでおり4代目の徳市が酒造りへの情熱に燃え、酒造業を創業した1886年が月の輪の歴史の始まり。平成17年横沢裕子が杜氏となり新体制での酒造りをしております。
「月の輪」酒名の由来は源頼義、義家父子が厨川の柵に安部貞任を攻略に来た時に3万2千の軍団を偵察のため宿営させたのが蔵の近くにある現在の蜂神社にあたる場所。 義家は兵士、兵馬のための飲料を得るために池を掘り、9月15日の月夜に源氏の旗に描かれた日月が池に写り、金色に輝き吉兆とし「直に進軍せん」と命を下し、17日には厨川を陥落。
後に陸奥守鎮守府将軍藤原秀衡がこの池を訪れ、その吉兆の話を聞いて池を円形に修理しその中に太陽と三日月を模った島を作ったのが今に残されており、これを「月の輪形」(紫波町の史跡に指定されている)と呼んだと伝えられています。
新米の岩手県酒造好適米「ぎんおとめ」米をゆうこの想い酵母を使用し醸されました。
昔ながらの槽(ふね)で搾り、中汲みの部分だけを採った生原酒です。フレッシュで爽やか旨味のあるお酒に仕上がっています。
使用米 | ぎんおとめ |
---|---|
精米歩合 | 65% |
アルコール | 17度 |
日本酒度 | +5(辛口) |
酸度 | 1.5 |
蔵元 | 月の輪酒造店(岩手県紫波郡市) |
商品番号:tw002-2
720ml : 1,529円
新米の岩手県酒造好適米「ぎんおとめ」米をジョバンニの調べ酵母を使用し醸されました。
穏やかな香りと女性杜氏らしいクリアで優しい甘味が感じられるバランスの良さをお楽しみください。
数量限定発売!
使用米 | ぎんおとめ |
---|---|
精米歩合 | 65% |
アルコール | 17度 |
日本酒度 | +5(辛口) |
酸度 | 1.5 |
蔵元 | 月の輪酒造店(岩手県紫波郡市) |
商品番号:tw001-1
1.8L : 2,827円
商品番号:tw001-2
720ml : 1,419円
お酒をもつ月の輪熊のイラストに「Oh〜Karakuchi」の表記がキャッチ―でかわいらしい辛口純米酒。
日本酒度+13の大辛口ですが、刺激的な辛さではなく、やわらかな旨味もある超辛口です。酸により輪郭のしっかりとした、シャープな飲み口とキレの良い後味。食中酒にもおすすめです。
使用米 | ぎんおとめ他 |
---|---|
精米歩合 | 65% |
アルコール | 17度 |
日本酒度 | +13(辛口) |
酸度 | 1.6 |
蔵元 | 月の輪酒造店(岩手県紫波郡市) |
商品番号:tw003-1
1.8L : 2,772円
商品番号:tw003-2
720ml : 1,386円
女性杜氏の先駆けとして知られる月の輪・横沢裕子氏の醸す夏季限定酒。
1回火入れをすることで飲み口の良いシャープな仕上がり。爽やかな香りとキレのあるすっきりとした味わい。
暑い夏にきりっと冷やしてお楽しみください。
使用米 | ぎんおとめ |
---|---|
精米歩合 | 65% |
アルコール | 15度 |
日本酒度 | +4(辛口) |
酸度 | 1.7 |
蔵元 | 月の輪酒造店(岩手県紫波郡市) |
商品番号:tw004-1
1.8L : 2,772円
商品番号:tw004-2
720ml : 1,386円
女性杜氏の先駆けとして知られる横沢裕子氏が醸すあきの限定酒。
約半年間の熟成を経て旨味の増した柔らかな味わいにほど良い酸が効いた食中酒タイプの旨口酒。冷酒から燗酒でお楽しみいただけます。燗酒がおすすめです!
使用米 | ぎんおとめ他 |
---|---|
精米歩合 | 65% |
アルコール | 15度 |
日本酒度 | +3.8(辛口) |
酸度 | 2.0 |
蔵元 | 月の輪酒造店(岩手県紫波郡市) |
商品番号:tw005-1
1.8L : 2,475円
商品番号:tw005-2
720ml : 1,309円
〒319-2263
茨城県常陸大宮市南町1361‐1
TEL.0295-52-1119
FAX.0295-53-6080
info@sake-sake.biz
→ショップ案内