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株式会社岡崎酒店は茨城県の地酒を中心に、日本酒、焼酎を販売しております

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2024年春限定 うすにごり、生酒


     

田酒 純米大吟醸 四割五分【秋田酒こまち】 

田酒 四割五分 秋田酒こまち 純米大吟醸

2023年に続き精米45%とした四割五分シリーズで登場。
精米歩合50%の米本来の旨味を残しながら、精米歩合40%の綺麗さも追求し両方いいとこどりを目的として新たに取り組んだお酒です。

使用米 秋田酒こまち
精米歩合 45%
アルコール 16度
日本酒度 -1(中口)
酸度 1.4

商品番号:dn045-1

1.8L(化粧箱付) : 6,650
2024年2月23日入荷しました
お電話0295-52-1119 もしくは
メールでお問合わせくださいこちらから

商品番号:dn045-2

720ml(化粧箱付): 3,350
2024年2月23日入荷しました
お電話0295-52-1119 もしくは
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両関 酒(しゅ)イーツ山廃 純米  

秋田県産米を60%まで精米し、従来の山廃とは違い、酸味のある果実を連想させる極甘口の純米酒です。
低アルコール12度。日本酒度-29とかなりの甘口表示ですが、それほど甘さを感じさせないリンゴのような酸味のジューシーさ、まさに「スイーツ」のような日本酒です。

使用米 秋田県産米
精米歩合 60%
アルコール 12度
日本酒度 -29(極甘口)
酸度 2.3

商品番号:rz036-2

720ml : 1,793



花邑・純米吟醸生酒【酒未来】

花邑 純米吟醸生 酒未来


酒造好適米「酒未来」を50%まで磨き上げ、風味を損なわないように、搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰めしました。
適度に冷やして、濃醇な風味をお楽しみください。
2023年からラベルリニューアル!

使用米 酒未来
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 -8.8(甘口)
酸度 1.4

商品番号:rz018h-1

1.8L : 4,147
2024年2月22日入荷しました
お一人様花邑シリーズどちらか1本。
2本目からは同時購入4,000円相当(花邑を除く)同時購入をお願い致します。カートは1本しか入力できませんので、2本以上ご希望の場合はお手数ですがご要望欄に商品名と数量を入力ください。



花邑・純米吟醸【雄町】生酒 

花邑・純米吟醸 雄町 生酒

花邑-はなむら-純米吟醸は山形の銘酒「十四代」の高木酒店からの技術指導により醸された希少な酒です。 『雄町』米の特徴を最大限に引き出した、米の旨みがふわっと広がり、とてもバランスの良いお酒です。 風味を損なわないように、搾って間もないお酒を1本ずつ丁寧に手詰めにしてます。 生酒ならではの芳醇な吟醸香と新酒の旨味をお楽しみください。
2022年からアルコール度数15度→16度です。

使用米 雄町
精米歩合 50%
アルコール 16度
日本酒度 -6.8(甘口)
酸度 1.5

商品番号:rz013h-1

1.8L: 3,960
2024年2月22日入荷しました
お一人様花邑シリーズどちらか1本。
2本目からは同時購入
4,000円相当(花邑を除く)同時購入をお願い致します。カートは1本しか入力できませんので、2本以上ご希望の場合はお手数ですがご要望欄に商品名と数量を入力ください。



   

上喜元 純米吟醸 無濾過生原酒【山恵錦】

上喜元 特別純米からくち 

江戸時代、全国的にも有名な米処として栄えた酒田市の市街地に昭和21年(1946年)に5つの酒蔵が1つになって発足した酒蔵です。
長野県産の酒造好適米「山恵錦(さんけいにしき)」を60%まで磨き仕込み無濾過生原酒で詰めました。山恵錦とは、長野県を代表する「美山錦」を超える酒米をめざし、長野県農業試験場で交配され誕生しました。
清々しく華やかな香り、マイルドな口当たりで新酒らしいフレッシュ感とフルーティーさ。はつらつとしたきらやかな酸も心地よくバランスよくキレイにまとまっています。

使用米 山恵錦(長野県産)
精米歩合 60%
アルコール 16度
日本酒度 +1(中口)
酸度 1.6
蔵元 酒田酒造㈱/山形県

商品番号:jk002-1

1.8L : 3,190

商品番号:jk002-2

720ml : 1,650



久保田 純米吟醸にごり酒 

久保田 純米吟醸にごり

2023年に続き今年も発売!
さらっとなめらか、フルーティですっきりとしたにごり酒。
純米吟醸ならではのフルーティで華やかな吟醸香が広がります。なめらかな口当たりで、味わいはふくらみがありながらも、シャープな甘味とすっきりとしたキレのある後味。
旨味のある肉料理や香辛料の効いた料理とお楽しみください。

使用米 麹:五百万石60%
掛:五百万石60%
精米歩合
アルコール 13度
日本酒度 -35(甘口)
酸度 2.3

商品番号:kb015-2

720ml : 1,430
2024年2月21日入荷



帰山 伍番 純米生原酒おりがらみ

帰山 伍番 純米生原酒

「これでなければ」と云われるような強烈なインパクトと個性を併せ持った「帰山」は、多くの酒を巡った後に帰ってきて欲しい地酒です。
蔵元の地元佐久市の農家さんと契約栽培された「美山錦」を使用。2024年新酒の純米生原酒。今年はおりがらみです。(画像は2022年)旨みにこだわった伍番の生原酒は、味のふくらみと搾りたての華やかさが感じられるお酒です。

使用米 美山錦(長野県産)
精米歩合 65% 
アルコール 17度
日本酒度 -7前後(甘口)
酸度 1.6前後
 蔵元  千曲錦酒造(長野県佐久市)

商品番号:cm003-1

1.8L : 2,420

商品番号:cm003-2

720ml : 1,430



山本・純米吟醸生原酒 6号酵母

山本・純米吟醸生原酒 6号酵母

10年ほど前から取り組んだクラシック酵母の、6号、7号を飲み比べようとの趣旨で商品化された“6号酵母”を使用。 この酵母は現在使われている酵母では最古の歴史があり、60年以上安定した優秀な酒質を保っている稀な酵母です。 酒造好適米を使用して醸造。
穏やかながら甘い香り、爽やかで奥行きある旨みを感じられる仕上がりです。

使用米 麹米・吟の精/掛米・酒こまち
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.6

商品番号:sr018-2

720ml : 1,790



山本・純米吟醸生原酒 7号酵母

山本・純米吟醸生原酒 7号酵母

10年ほど前から取り組んだクラシック酵母の、6号、7号を飲み比べようとの趣旨で商品化された“7号酵母”を使用。 この酵母は吟醸酒の発展に大変大きな役割を果たした酵母です。酒造好適米を使用して醸造。
爽やかで落ち着いた香り、軽快な旨みの広がるバランスのとれた仕上がりです。

使用米 麹米・吟の精/掛米・酒こまち
精米歩合 55%
アルコール 16度
日本酒度 +2(辛口)
酸度 1.7

商品番号:sr019-2

720ml : 1,790



   

三重の寒紅梅 HARUうさぎ 純米吟醸 生詰

三重の寒紅梅 FUYUのシロクマ 純米生原酒 うすにごり

江戸時代(1854年)から伊勢の地で現在7代続く歴史ある酒造蔵。大資本とは違う代々受け継いできた手間と暇をおしまない酒造りを守り伝えている。
今年搾ったばかりの純米吟醸をフレッシュさそのままに一度火入れした生詰めですが、”究極のしぼりたて生”を感じさせます!開栓するとスポーーンとフレッシュな発泡音と共に魔法のような果実感満載の白いケムリ⁉が立ち上がります。
かわいいウサギラベルのような、ふんわりとした甘さ。
春めくこれからの季節どんなシーンにも活躍してくれそうな純米吟醸です。

使用米 国産米
精米歩合 60%
アルコール 16度
日本酒度
酸度
蔵元 寒紅梅酒造㈱/三重県

商品番号:kn004-1

1.8L : 3,410

商品番号:kn004-2

720ml : 1,705



   

三重の寒紅梅 純米 15QUINSE(キンセ)

CC

江戸時代(1854年)から伊勢の地で現在7代続く歴史ある酒造蔵。大資本とは違う代々受け継いできた手間と暇をおしまない酒造りを守り伝えている。
山田錦を使用し、9号酵母で仕込んだ純米酒。 ガス感が強く残っており、ピリリとした口当たりが爽やかさを演出しています。 香りは穏やかな梨やリンゴを想わす爽快な印象。 ジューシーな旨味と甘味を感じる味わい。 料理を選ばずお愉しみ頂けるタイプの食中酒としておすすめです!

使用米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール 15度
日本酒度 (やや辛口)
酸度
蔵元 寒紅梅酒造㈱/三重県

商品番号:kn002-2

720ml : 1,529



来福 純米生原酒さくら うすにごり(さくら花酵母)

来福・うすにごり純米生原酒 桜の花酵母

酒造好適米の「五百万石」米100%を、昔より「桜の木の下の酵母は良い!」と言われているさくらの花酵母を使用して醸造。 春らしく軽い味わいでやや辛口に仕上げてあり、飲み飽きしない酒。さくらの花びらを思わせる”うすにごり”が春の気分をもりたてます。

使用米 茨城産五百万石
精米歩合 59%
アルコール 17度
日本酒度 -1~+1
酸度 1.8~2.0

商品番号:rf015-1

1.8L : 3,080

商品番号:rf015-2

720ml : 1,595



天吹 ピンクレディ 

華やかなシーンにもよく似合う上品なロゼ色。ひと口含むと、流麗なお米の旨みにナチュラルな酸味がやさしく溶け合います。
モダンな中にも日本酒ならではの穏やかで繊細な美意識を秘めた飲みやすくて、バランスに優れた美味しさです。
ピンク色ですが見た目と違いすっきりとしたやや辛口なのでサーモンやマグロ、お肉料理と相性が良いです。

使用米 さがの華・紫黒米錦(佐賀県産)
精米歩合 非公開
アルコール 15度
日本酒度 +1(中口)
酸度 1.7
蔵元 天吹酒造(資) (佐賀県)

商品番号:ab006-2

720ml : 1,848
2024年2月3日入荷しました



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